26-06-08, 15:25
|
#1 (permalink)
|
|
// Metamfetamin //
|
İstanbul Gözde Mekanlar / Lluvia Cafe&Restoran
Abdi İpekçi Cad.
Maçka Demokrasi Parkı (Avea Karşısı) No:3
Maçka İstanbul
Tel : 0212 240 40 04
 Mutfak Şefi
Maçka Parkının Abdi İpekçi girişinde Şubat ayından itibaren lezzet severlere hizmet veren Lluvia’nın mutfağı 2006 yılının en iyi fusion chief’i seçilen ve baharat sihirbazı olarak bilinen Tarıq James’in hünerli ellerine emanet edildi. Lluvia’nın modernize edilmiş Türk ve Akdeniz mutfağı lezzetlerine baharat ve soslarla sihirli dokunuşlar yapan Tariq James yaz menüsünde de misafirlerimize lezzetli sürprizler hazırladı.
 Yaz Menüsü
Lluvia’nın yaz menüsünde Sourdough ekmeği ile hazırlanan Avakadolu tavuklu, mozarellalı ızgara sebzeli, beğendili ızgara köfteli, özel sosuyla ızgara bonfileli, kapari soslu füme somonlu ızgara sandviçler ve yaza özel kuru meyveli keçi peynirli, tropikal meyveli beyaz peynirli, narenciye turşulu ton balıklı, frambuaz soslu tulum peynirli, yeşil elmalı ızgara hellim peynirli salatalar öne çıkıyor.
Lluvia’da Kahvaltı
Lluvia’da kahvaltı maçka parkının doğal güzellikleri arasında, şehrin kalabalığından ve gürültüsünden uzak, kuş sesleri eşliğinde tüm hızıyla devam ediyor. Serpme olarak servis edilen Türk usulü Lluvia kahvaltısı, özel baharatlı ve fıstıklı sucuğu, bal kaymak, ev usulü yumurtalı ekmekleri ile lezzetseverlerin lezzet tutkusu haline geldi. Yazın gelmesi ile birlikte formunu korumak isteyenler için bal ve taze meyve ile servis edilen kepekli pancake, taze meyveli müsli ve light omlet menüde yerini alıyor.
Bahçe ve İçecekler
Çilek, frambuaz, böğürtlen, elma, kivi, muz, karpuz gibi taze meyvelerden hazırlanan frozenler, taze sıkılmış meyve ve sebze suları, çilekli ve ev usulü limonata, buzlu yeşil çay, naneli fesleğenli ayran, salatalık ve dereotu ile tatlandırılmış özel Lluvia ayranı yaz sıcaklarında içinizi serinletecek. Soğuk ve sıcak kahveler ise tatlıseverlere tatlı yanında eşlik edecek. Tatlılar
Tatlı menüsünde ise Şef Tariq James in Lluvia ya özel tatlıları var. Haşhaşlı ve cevizli özel Lluvia kek, karabiberli ve konyaklı browni, özel mango sosuyla mangolu panna cotta, sade ve kahveli ikiz krem brüle bunlardan bazıları, üstelik tüm tatlılar dondurma ile servis ediliyor.
|
|
|
|
|
Normal
