Malzemeler :
4 yumurta
2 havuç
Üzeri için:
Ketçap
zeytin ezmesi
biberli zeytin
dere otu
Hazırlanışı :
4 adet yumurtayı haşlayın.2 adet havucu haşlayın.Havuçları ikiye bölün.Yumurtaları ikiye kesin.Havuçların üzerine ikiye böldüğünüz yumurtaları oturtun.Yumurtaların üzerine damla damla ketçap ve zeytin ezmesi damlatın.
Üzerine dereotu batırın.Servis tabağına yumurta şapkalı mantarı ilave edin.Çeri domateslerle servis edin.
afiyet olsun